為進一步弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，幫助各民族學(xué)生增進文化認(rèn)同，鑄牢中華民族共同體意識，9月12日，學(xué)校黨委統(tǒng)戰(zhàn)部聯(lián)合商學(xué)院舉辦“月圓迎中秋 民族一家親”傳統(tǒng)糕點制作體驗活動。校黨委副書記辛春暉、黨委委員、黨委宣傳部部長、統(tǒng)戰(zhàn)部部長闞迺慶出席活動。來自全校藏族、滿族、土家族等14個少數(shù)民族的師生及部分留學(xué)生代表40余人參加活動。
活動現(xiàn)場，糕點老師現(xiàn)場演示了月餅的制作流程，包括原料選擇、配比、和面、包餡、壓模等環(huán)節(jié)。同學(xué)們跟隨老師演示的工序，拿起手中的工具，通過“揉面團、包餡、印?！比齻€環(huán)節(jié)，一個個帶著“蘇信校徽”和“蘇信精神”的文創(chuàng)月餅脫模而出。烘烤完成后，同學(xué)們封裝、包裝，看著一只只品相完整的月餅在自己手中完成，同學(xué)們欣喜不已，大家一起品嘗了自己親手制作的月餅，感受勞動的成果和節(jié)日的喜悅。同學(xué)們表示通過這次難得的制作體驗活動，對中華民族傳統(tǒng)文化有了更加深刻的認(rèn)識，感受到了中秋佳節(jié)蘊含的優(yōu)秀文化和風(fēng)俗人情。（統(tǒng)戰(zhàn)部/商學(xué)院：陳益鳳、王璐，圖：楊碩，審核：闞迺慶、羅志軍）
